Luras en su tinta - Silver / 120gr

DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO:

Nuestras Luras (o Chipirones / Calamares) son uno de los mayores tesoros que nuestra ría nos ofrece. Salvajes, vibrantes, delicadas y sabrosas. Las Luras en su tinta despiertan todo el sabor del mar. Elaboradas en su propia tinta con todo el amor de nuestra receta tradicional.

En ROI&Co nuestro producto es elaborado, cocinado y preparado a mano, lata a lata en pequeñísimas cantidades. De forma pausada, mimando cada detalle por manos expertas con décadas de conocimiento en la preparación artesanal de la conserva. Solo siguiendo la receta tradicional familiar de Roi (Restaurante Punta Cabalo, faro de A Illa de Arousa) es como conseguimos un sabor irrepetible e inigualable. Jamás sometemos nuestro producto a procesos industriales automatizados de cualquier índole y que no usamos ningún tipo de conservante o ingrediente añadido que no sea el natural y tradicional de la receta.

 

CANTIDAD:

120 gr netos por lata.

 

RECETA:

En mantequilla. 100% producto natural. ROI&Co no utiliza ningún tipo de conservante, estabilizante u otro elemento.

TÉCNICA DE CAPTURA:

Capturadas una a una en pesca de cerco.

ZONA DE CAPTURA: 

Ria de Arousa.

 

SOSTENIBILIDAD Y BIODIVERSIDAD:

ROI&Co colabora estrechamente con la Cofradía de Pescadores de A Illa de Arousa para promover la sostenibilidad, biodiversidad y subsistencia de las especies, el entorno y la industria y sociedad a la que pertenece e impacta. Nuestro packaging está fabricado utilizando materiales y procesos certificados y de cercanía y ha sido diseñado para ser reutilizable. Cuando legue al final de su vida útil, es separable y reciclable.

INGREDIENTES:

Lura, aceite de oliva, cebolla, sal, pimientón y especias.

ROI&Co no utiliza ningún tipo de conservante, estabilizante u otro elemento.

ENLATADO, CALIDAD Y USO:

En ROI&Co cerramos cada una de nuestras latas de forma individual mediante proceso mecánico rebosante manual para garantizar el mejor sabor y la mejor conservación. Lo hacemos utilizando tapas de aluminio de la máxima calidad disponible. Es posible y natural que al abrir la lata la salsa rebose a la superficie, esto es debido a que nuestro proceso de enlatado es manual y nos permite llenar la lata por completo para que el producto conserve todo su sabor, propiedades y calidad.

 

PRECIO (SPM):

Nuestro producto está sujeto a precios de lonja y mercado, por ello puede sufrir variaciones que repercuten en nuestros costes de forma directa y ello se refleja en nuestros precios de venta. ROI&Co únicamente utiliza materia prima gallega y representa la excelencia en calibre y calidad, ello limita nuestra capacidad de compra.

 

ENVÍO:

Nuestros pedidos serán enviados en 24/48h en días laborables.