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ARTÍCULOS

PROPIEDADES DE LOS MEJILLONES ROI&Co

PROPIEDADES DE LOS MEJILLONES ROI&Co

Los mejillones en escabeche de ROI&Co no solo son una exquisitez gastronómica, sino también una opción saludable y rica en propiedades beneficiosas para la salud. Elaborados de manera artesanal...

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SAN VALENTÍN CON SABOR A MAR: CONSERVAS GALLEGAS GOURMET PARA CELEBRAR EL AMOR

SAN VALENTÍN CON SABOR A MAR: CONSERVAS GALLEGAS GOURMET PARA CELEBRAR EL AMOR

San Valentín es la ocasión perfecta para compartir momentos especiales con tu pareja, y no hay mejor manera de hacerlo que a través de una experiencia gastronómica auténtica. Si este año buscas sor...

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ASÍ ES EL PROCESO DE RECOLECCIÓN DE LOS PRODUCTOS ROI&Co

ASÍ ES EL PROCESO DE RECOLECCIÓN DE LOS PRODUCTOS ROI&Co

En ROI&Co, nos enorgullece ofrecer productos que no solo son un festín para los sentidos, sino que también respetan el mar y sus recursos. Desde la recolección hasta que llega a tu mesa, cada p...

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¿PUEDO COMER CONSERVAS ROI&Co SI ESTOY EMARAZADA?

¿PUEDO COMER CONSERVAS ROI&Co SI ESTOY EMARAZADA?

Durante el embarazo, muchas mujeres se cuestionan sobre qué alimentos son seguros para consumir. Las conservas, especialmente las de mariscos, pueden generar dudas debido a preocupaciones sobre la ...

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DISFRUTA DE LA EXPERIENCIA ROI&Co CON PLAYLIST SELECCIONADAS

DISFRUTA DE LA EXPERIENCIA ROI&Co CON PLAYLIST SELECCIONADAS

n ROI&Co, nos apasiona ofrecer productos gourmet que no solo se disfrutan con el paladar, sino con todos los sentidos. Hemos creado una experiencia que va más allá de los sabores, para que cada...

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LOS BENEFICIOS DE LAS CONSERVAS PARA LA DIABETES

LOS BENEFICIOS DE LAS CONSERVAS PARA LA DIABETES

La diabetes requiere un control riguroso de la alimentación, y las conservas pueden ser un gran aliado para mantener una dieta equilibrada. En ROI&Co elaboramos nuestras conservas artesanalment...

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¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE CONSERVAS Y SEMICONSERVAS?

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE CONSERVAS Y SEMICONSERVAS?

Cuando se trata de productos del mar, es común encontrarse con dos términos que a menudo generan confusión: conservas y semiconservas. Aunque pueden parecer similares, la diferencia entre ambos va ...

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EL MAR COMO MAESTRO: LA INFLUENCIA DEL ATLÁNTICO EN LAS COSTUMBRES GALLEGAS

EL MAR COMO MAESTRO: LA INFLUENCIA DEL ATLÁNTICO EN LAS COSTUMBRES GALLEGAS

El mar ha sido, desde tiempos inmemoriales, la fuente de vida y sustento para las comunidades gallegas. La costa de Galicia, bañada por el poderoso Atlántico, no solo define su paisaje, sino tambié...

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TIPOS DE PESCA ARTESANAL: TRADICIÓN Y SOSTENIBILIDAD EN CADA CAPTURA

TIPOS DE PESCA ARTESANAL: TRADICIÓN Y SOSTENIBILIDAD EN CADA CAPTURA

La pesca artesanal es mucho más que una técnica; es una forma de vida que conecta a las comunidades costeras con el mar, respetando los ecosistemas y ofreciendo productos de altísima calidad. En RO...

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PROPIEDADES DE LAS ALMEJAS Y SUS BENEFICIOS

PROPIEDADES DE LAS ALMEJAS Y SUS BENEFICIOS

Las almejas, además de ser un manjar delicioso, destacan por su impresionante perfil nutricional y los múltiples beneficios que aportan a nuestra salud. En ROI&Co, nos sentimos orgullosos de of...

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Conservas gallegas ROI&Co

¿CUÁL ES LA FECHA DE CADUCIDAD DE LAS LATAS DE CONSERVAS GOURMET ROI&Co? CONOCE NUESTRA POLÍTICA DE RECOMPRA

Las latas de conserva son una opción práctica y deliciosa para disfrutar de productos de alta calidad en cualquier momento. Pero una de las preguntas más comunes es: ¿hasta cuándo se pueden consumi...

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sostenibilidad en la calidad del marisco

¿CÓMO INFLUYE LA SOSTENIBILIDAD EN LA CALIDAD DEL MARISCO?

La sostenibilidad no solo es un compromiso ético con el medio ambiente, sino también un factor esencial para garantizar la calidad excepcional del marisco que llega a tu mesa. En ROI&Co, cada d...

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pulpo gallego

EL PULPO GALLEGO: SU HISTORIA, IMPORTANCIA Y POR QUÉ ES UN ICONO DE LA GASTRONOMÍA

En Galicia, el pulpo no es solo un alimento, es un emblema cultural y gastronómico. Desde las tradicionales ferias hasta los menús de alta cocina, este cefalópodo ha conquistado corazones y paladar...

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Latas de conservas gallegas ROI&Co

LA INFLUENCIA DE LAS MAREAS EN LA CALIDAD DE LOS MARISCOS: UN FENÓMENO NATURAL QUE GARANTIZA FRESCURA

Las mareas no solo marcan el ritmo de los océanos, sino que también juegan un papel crucial en la calidad y el sabor de los mariscos. En ROI&Co, cada conserva que ofrecemos cuenta una historia ...

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almejas ROI&Co

4 RAZONES PARA ELEGIR CONSERVAS GALLEGAS GOURMET EN TU DIETA DE 2025

En ROI&Co, nos apasiona ofrecer productos que reflejan la calidad y sostenibilidad del mar gallego. Este 2025, las conservas gallegas gourmet no solo son una opción deliciosa, sino también una ...

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almejas roi&co

EL LUJO DE REGALAR MARISCO: UN DETALLE GOURMET PARA SOREPENDER ESTAS NAVIDADES

Este 2025, regalar algo realmente exclusivo y sofisticado se ha convertido en una de las mejores maneras de sorprender a nuestros seres queridos. Los detalles gourmet no solo son una muestra de bue...

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almejas ROI&Co

DESCUBRE LOS DIFERENTES TIPOS DE ALMEJAS Y SUS CARACTERÍSTICAS

Las almejas son auténticas joyas del mar, y en cada una de sus variedades encontramos matices únicos que deleitan el paladar. Entre ellas, la almeja babosa destaca por su sabor delicado y textura s...

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industria conservera

LA HUELLA ECOLÓGICA DE LA INDUSTRIA CONSERVERA Y CÓMO ROI&Co LA MINIMIZA

La industria conservera ha sido históricamente una de las que más recursos naturales consume y genera residuos. El uso de envases, la captura de productos marinos y los procesos industriales pueden...

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Roi&co en playa

EL MAR GALLEGO EN INVIERNO: LO QUE NOS ENSEÑAN LAS FRÍAS AGUAS SOBRE LA CALIDAD DEL MARISCO

El invierno transforma el paisaje gallego y, bajo las frías aguas de su costa, se producen cambios que determinan la calidad del marisco que tanto valoramos. En esta época del año, las bajas temper...

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mejillones roi&co

LA MAGIA DEL ACEITE DE OLIVA EN LAS CONSERVAS GOURMET

El aceite de oliva, conocido como "oro líquido", es uno de los pilares fundamentales en la cocina mediterránea y, por supuesto, en nuestras conservas gallegas gourmet de ROI&Co. Este ingredient...

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roi&co conservas en caja

EL LUJO DE REGALAR MARISCO: UN DETALLE GOURMET PARA SORPRENDER ESTE 2025

Cuando pensamos en un regalo que realmente sorprenda, el marisco gourmet se posiciona como una opción única y sofisticada. No es solo un detalle, es una experiencia que combina tradición, calidad y...

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conservas de marisco gourmet

CÓMO ELEGIR EL MARISCO IDEAL PARA CADA OCASIÓN

El marisco es un manjar que, cuando se elige correctamente, puede transformar cualquier comida en una experiencia culinaria única. Desde una celebración importante hasta un almuerzo relajado, saber...

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almejas roi&co

DE A ILLA A TU MESA: EL VIAJE DE LAS ALMEJAS ROI&Co

En ROI&Co, nos enorgullece ofrecer productos del mar que no solo son deliciosos, sino que también respetan el equilibrio del medio ambiente. Nuestras almejas de A Illa de Arousa son un ejemplo ...

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marisco en la navidad gallega

LA TRADICIÓN DEL MARISCO EN LA NAVIDAD GALLEGA: UN VIAJE DE SABOR Y CULTURA

La Navidad en Galicia es mucho más que una celebración, es un homenaje a las tradiciones y al profundo vínculo que existe entre el mar y la tierra. En nuestra tierra, la Navidad se vive con especia...

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cena navidad con roi&co

CONSERVAS GOURMET PARA NAVIDAD: LUJO Y SABOR EN TU MESA

La Navidad es mucho más que una época del año; es un momento para saborear lo extraordinario y compartir lo mejor. En ROI&Co, cada conserva cuenta una historia de tradición, sostenibilidad y ar...

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sardinillas en mantequilla

SARDINILLAS EN MANTEQUILLA DE ROI&Co: UN MANJAR ARTESANAL

Las sardinas en mantequilla de ROI&Co son una auténtica joya gastronómica que combina la frescura del mar con la suavidad y cremosidad de la mantequilla de alta calidad. Capturadas en su moment...

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dia internacional de la pesca

CELEBRANDO EL DÍA INTERNACIONAL DE LA PESCA: UN HOMENAJE A LA SOSTENIBILIDAD Y LA TRADICIÓN

El Día Internacional de la Pesca, celebrado cada 21 de noviembre, es una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de esta actividad para la alimentación mundial, las economías locales y la...

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mariscos para conservas gourmet

CÓMO SE SELECCIONAN LOS MEJORES MARISCOS PARA CONSERVAS GOURMET: EL SECRETO DETRÁS DE CADA LATA DE ROI&Co

En ROI&Co, la selección del marisco que se utiliza en nuestras conservas es un proceso que se toma muy en serio. Nuestro objetivo es ofrecer un producto gourmet que capture la esencia del mar d...

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pesca sostenible

LOS SECRETOS DE LA PESCA SOSTENIBLE DETRÁS DE NUESTRAS CONSERVAS GOURMET

En ROI&Co, cada conserva cuenta una historia. Una historia que comienza en el mar, entre olas que acarician las costas de Galicia, y culmina en tu mesa, en forma de auténticas joyas culinarias....

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conservas gallegas artesanales

CONSERVAS GALLEGAS ARTESANAS ROI&Co, AUTÉNTICO SABOR DEL MAR

La autenticidad del sabor en las conservas gallegas no es solo una cuestión de tradición, sino un compromiso constante con la calidad y el respeto por el entorno. En ROI&Co, cada lata encierra ...

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conservas artesanales

DIFERENCIAS ENTRE LOS TIPOS DE CONSERVAS ARTESANALES: ACEITE, ESCABECHE Y MÁS EN ROI&Co

En ROI&Co, nuestra pasión por el mar y el compromiso con la calidad se reflejan en cada una de nuestras conservas. Cada tipo de conserva que ofrecemos no solo es una delicia, sino también un ho...

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Queimadas

QUEIMADA GALLEGA - UNA BEBIDA ENCANTADA

Tradiciones de otoño en Galicia Galicia se conoce por ser una tierra de tradiciones y secretos bien guardados, también por su exquisita y amplia gastronomía. En ROI&Co, amamos lo que el mar no...

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mitos y realidades marisco

MITOS Y REALIDADES SOBRE EL MARISCO

El marisco es un tesoro gastronómico muy valorado en la cocina gallega y más allá, pero en torno a él existen muchos mitos que pueden confundir a los consumidores. En ROI&Co, queremos aclarar a...

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evento navideño

UNA NOCHE DE LUJO Y SABOR: ROI&Co EN EL EVENTO PRE-NAVIDEÑO DE CHRISTOFLE

En ROI&Co, tenemos el honor de participar en una ocasión extraordinaria que promete ser un deleite para los sentidos. Junto a Bollinger, grupovarma y Caviar Río Frío, seremos parte del evento p...

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leyendas

LEYENDAS DEL MAR GALLEGO: MITOS Y REALIDADES

El mar gallego, con sus costas dramáticas y aguas misteriosas, ha inspirado una rica variedad de leyendas que han sido transmitidas de generación en generación. Estas historias, llenas de magia y m...

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conservas gourmet

CONSERVAS GOURMET ROI&Co: ENCUENTRA NUESTROS PRODUCTOS EN LOS MEJORES PUNTOS DE VENTA

En ROI&Co, estamos comprometidos con la calidad y la sostenibilidad en cada conserva que elaboramos. Por eso, es un orgullo para nosotros que nuestras conservas gourmet estén disponibles en sel...

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sostenibilidad y excelencia

SOSTENIBILIDAD Y EXCELENCIA: ROI&Co Y LA COFRADÍA DE PESACADORES DE A ILLA DE AROUSA

En el corazón de la ría de Arousa, la Cofradía de Pescadores de A Illa de Arousa se erige como un bastión de tradición y compromiso con la sostenibilidad. Este colectivo de pescadores no solo vela ...

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Temporales

EL IMPACTO DE LOS TEMPORALES EN LAS BATEAS GALLEGAS

En estos momentos, Galicia está siendo azotada por un nuevo temporal que pone en jaque a las tradicionales bateas, donde se cultivan los preciados mejillones y ostras que forman parte del legado cu...

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UNA CELEBRACIÓN DE SABOR: EL MARIDAJE PERFECTO ENTRE ROI&Co y BOLLINGER

UNA CELEBRACIÓN DE SABOR: EL MARIDAJE PERFECTO ENTRE ROI&Co y BOLLINGER

El arte de combinar sabores se eleva a nuevas alturas con el lanzamiento del exclusivo estuche de Bollinger, que presenta una selección de conservas premium de ROI&Co. Este maridaje entre Champ...

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fiesta do marisco

EL SABOR DEL MAR EN LA FESTA DO MARISCO Y LA EXCELENCIA DE LAS CONSERVAS ARTESANALES DE ROI&Co

Cada año, la Festa do Marisco en O Grove reúne a amantes del mar y la gastronomía en una celebración única del patrimonio culinario gallego. Este evento, que se celebra del 3 al 13 de octubre, no s...

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transparencia y trazabilidad

TRANSPARENCIA Y TRAZABILIDAD CERTIFICADAS POR BLOCKCHAIN: GARANTÍA DE CALIDAD EN ROI&Co

En ROI&Co, la calidad y la transparencia son pilares fundamentales de nuestra marca. Nos enorgullecemos de ofrecer productos 100% gallegos, capturados y elaborados siguiendo los más altos están...

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luras en su tinta

LURAS EN SU TINTA: UN CLÁSICO GALLEGO QUE EVOLUCIONA CON LA NUEVA LÍNEA SILVER

En ROI&Co, el mar es nuestra inspiración, y nuestras conservas son el reflejo de una tradición que se mantiene viva con cada lata que elaboramos. Entre nuestras especialidades más queridas se e...

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sardinillas en mantequilla

SARDINILLAS EN MANTEQUILLA: EL TESORO DE NUESTRA RÍA EN CADA LATA

En ROI&Co, hemos capturado la esencia de nuestras rías y la hemos puesto en una lata. Nuestra Sardinilla en Mantequilla es uno de los mayores tesoros que el mar nos ofrece, un manjar único que ...

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DEL MAR A LA LATA: EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALMEJAS EN ROI&Co

DEL MAR A LA LATA: EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALMEJAS EN ROI&Co

 En ROI&Co, cada lata de almejas cuenta una historia de pasión, dedicación y respeto por la tradición. Nuestro proceso de conservación comienza en el corazón de Galicia, en las costas de A Illa...

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Pulpo en Illa de Arousa

EL PULPO EN A ILLA DE AROUSA: UN TRIBUTO GALLEGO EN LA NUEVA LÍNEA SILVER DE ROI&Co

A Illa de Arousa, una pequeña pero icónica isla en las Rías Baixas de Galicia, es mundialmente conocida por su estrecha relación con el mar y, en particular, por su excelente pulpo. Este manjar mar...

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futuro de la pesca

EL FUTURO DE LA PESCA ARTESANAL EN GALICIA

La pesca artesanal en Galicia, corazón de nuestra tradición, enfrenta un futuro incierto. La competencia con la pesca industrial y los desafíos ambientales ponen en riesgo este modo de vida que ha ...

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mariscadoras

MARISCADORAS: EL PAPEL DE LA MUJER EN LA INDUSTRIA MARÍTIMA GALLEGA

En las costas de Galicia, el mar ha sido durante siglos una fuente de vida y sustento. Entre las olas y las mareas, un grupo de mujeres ha desempeñado un papel fundamental y a menudo poco reconocid...

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faros en galicia

FAROS EN GALICIA: GUÍAS DEL MAR Y TESTIGOS DE LA HISTORIA

Galicia, con su costa recortada por el Atlántico y salpicada de islas, es una tierra donde el mar ha moldeado no solo el paisaje, sino también la vida y la cultura de sus habitantes. A lo largo de ...

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la evolucion de la pesca

LA EVOLUCIÓN DE LA PESCA EN GALCIA: TRADICIÓN Y EXCELENCIA

Galicia, con su vasta costa y sus aguas ricas en biodiversidad, ha sido históricamente una región donde la pesca juega un papel crucial en la economía y la cultura. A lo largo del tiempo, la pesca ...

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Ostras en aceite de oliva

LAS OSTRAS DE ROI&Co: UN TESORO DEL MAR HECHO CONSERVA

Las ostras han sido durante siglos un manjar apreciado por su sabor delicado y su capacidad para capturar la esencia del mar. En Galicia, donde el océano Atlántico baña sus costas, la tradición de ...

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