EL PULPO EN A ILLA DE AROUSA: UN TRIBUTO GALLEGO EN LA NUEVA LÍNEA SILVER DE ROI&Co

A Illa de Arousa, una pequeña pero icónica isla en las Rías Baixas de Galicia, es mundialmente conocida por su estrecha relación con el mar y, en particular, por su excelente pulpo. Este manjar mar...

EL FUTURO DE LA PESCA ARTESANAL EN GALICIA

La pesca artesanal en Galicia, corazón de nuestra tradición, enfrenta un futuro incierto. La competencia con la pesca industrial y los desafíos ambientales ponen en riesgo este modo de vida que ha ...

MARISCADORAS: EL PAPEL DE LA MUJER EN LA INDUSTRIA MARÍTIMA GALLEGA

En las costas de Galicia, el mar ha sido durante siglos una fuente de vida y sustento. Entre las olas y las mareas, un grupo de mujeres ha desempeñado un papel fundamental y a menudo poco reconocid...

FAROS EN GALICIA: GUÍAS DEL MAR Y TESTIGOS DE LA HISTORIA

Galicia, con su costa recortada por el Atlántico y salpicada de islas, es una tierra donde el mar ha moldeado no solo el paisaje, sino también la vida y la cultura de sus habitantes. A lo largo de ...

LA EVOLUCIÓN DE LA PESCA EN GALCIA: TRADICIÓN Y EXCELENCIA

Galicia, con su vasta costa y sus aguas ricas en biodiversidad, ha sido históricamente una región donde la pesca juega un papel crucial en la economía y la cultura. A lo largo del tiempo, la pesca ...

LAS OSTRAS DE ROI&Co: UN TESORO DEL MAR HECHO CONSERVA

Las ostras han sido durante siglos un manjar apreciado por su sabor delicado y su capacidad para capturar la esencia del mar. En Galicia, donde el océano Atlántico baña sus costas, la tradición de ...

EL ARTE DE LAS CONSERVAS GALLEGAS ROI&Co: TRADICIÓN, CALIDAD Y SABOR EN CADA BOCADO

Galicia, es conocida por sus paisajes impresionantes, su cultura rica y, sobre todo, su exquisita gastronomía. Entre sus tesoros culinarios se encuentran las conservas gallegas, una tradición que h...

CONSERVAS GALLEGAS GOURMET: CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO Y POLÍTICA DE DEVOLUCIONES DE ROI&Co

En el mundo culinario, las conservas gourmet gallegas de ROI&CO son verdaderos tesoros que merecen ser tratados con el mayor cuidado para preservar su frescura y sabor. Desde las exquisitas o...

EL IMPACTO DE LA CONTAMINACIÓN EN LOS OCÉANOS: DESAFÍOS Y ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN

Los océanos, vastos y vitales cuerpos de agua que cubren más del 70% de la superficie terrestre, enfrentan una creciente amenaza debido a la contaminación de diversos orígenes. Si bien la contamina...

LOS BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL MARISCO

El marisco es una categoría amplia de alimentos que incluye crustáceos (como camarones, langostas y cangrejos) y moluscos (como almejas, ostras, mejillones y berberechos). Estos deliciosos manjares...

LA HISTORIA RESILIENTE DE LA INDUSTRIA CONSERVERA EN LA RÍA DE AROSA

 La ría de Arosa, en la pintoresca región de Galicia, España, ha sido testigo de una historia marítima rica y diversa que se remonta a siglos atrás. Sin embargo, entre las muchas hazañas y tradicio...

LAS BATEAS EN GALICIA: UN TESORO MARÍTIMO QUE MERECE PROTECCIÓN

En las aguas cristalinas de la costa gallega, un símbolo único de la relación entre el hombre y el mar se alza majestuoso: las bateas. Estas estructuras flotantes, ancladas en las tranquilas aguas ...