CELEBRANDO EL DÍA INTERNACIONAL DE LA PESCA: UN HOMENAJE A LA SOSTENIBILIDAD Y LA TRADICIÓN
El Día Internacional de la Pesca, celebrado cada 21 de noviembre, es una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de esta actividad para la alimentación mundial, las economías locales y la preservación de nuestros océanos. En ROI&Co, la pesca no es solo una fuente de materia prima, sino el alma de nuestros productos gourmet y el vínculo que une nuestra marca con la tradición y la sostenibilidad.
La pesca: Un Arte ancestral que nos conecta con el mar
La pesca es mucho más que una actividad económica; es un legado cultural que comunidades enteras han transmitido de generación en generación. En Galicia, hogar de ROI&Co, la pesca y el marisqueo son parte de la identidad de sus pueblos costeros.
En lugares como A Illa de Arousa, mariscadoras y pescadores utilizan técnicas tradicionales como el marisqueo a pie o a flote, respetando los ciclos naturales y cuidando del ecosistema marino. Estas prácticas aseguran que cada captura sea sostenible y responsable, garantizando la biodiversidad marina y la supervivencia de especies clave.
Entendemos que el futuro de la pesca depende de cómo tratemos el mar hoy. Por eso, nuestras colaboraciones con cofradías y comunidades pesqueras locales garantizan que nuestras conservas gourmet sean más que deliciosas a la vez que éticas:
- Selección manual: Solo trabajamos con pescadores y mariscadoras que seleccionan cada pieza en su momento óptimo de maduración.
- Prácticas sostenibles: Nos aseguramos de que cada proceso, desde la captura hasta el envasado, respete el medio ambiente.
- Envases responsables: Nuestras líneas Silver y Hors Catégorie no solo destacan por su sabor, sino por su compromiso con la reutilización y reciclabilidad de los materiales.
Conservas gourmet que cuentan una historia
Cada lata de conservas gourmet ROI&Co es un homenaje al esfuerzo humano y a la riqueza del mar. Nuestros productos, como las almejas en aceite de oliva, las navajas y las luras en tinta, son ejemplos perfectos de cómo unir tradición y modernidad en un solo bocado.
El Día Internacional de la Pesca nos recuerda por qué nos esforzamos tanto en cada detalle: porque queremos que cada persona que prueba nuestros productos conecte con la esencia del mar y valore el trabajo detrás de cada captura. Desde ROI&Co, queremos invitarte a celebrar este legado con nosotros, eligiendo productos que honran la tradición y cuidan del mar.
