¿CONSERVAS EN LATA O EN CRISTAL? DESCUBRE POR QUÉ EN ROI&CO APOSTAMOS POR LA LATA
Cuando vas a comprar conservas gourmet, es posible que te surja la duda: ¿es mejor el envase de lata o de cristal? Ambos formatos tienen sus particularidades, pero en ROI&Co lo tenemos claro: la lata es la mejor opción para preservar el sabor, la calidad y la autenticidad de nuestros productos.
Si alguna vez te has preguntado en qué se diferencian estos dos tipos de envases y por qué nuestras ostras en aceite de oliva, mejillones en escabeche o luras en su tinta vienen siempre en lata, aquí te lo explicamos.
Conservas en lata: la opción ideal para mantener la excelencia
Las latas han sido el envase preferido para la conservación de pescados y mariscos durante generaciones, y no es casualidad. Algunas de sus ventajas clave son:
1. Protección total contra la luz y el aire
El mayor enemigo de la conservación de los alimentos es la exposición al oxígeno y la luz. La lata bloquea por completo ambos factores, evitando la oxidación y asegurando que el sabor, la textura y los valores nutricionales se mantengan intactos hasta el momento en que abres la conserva.
2. Mejora del sabor con el tiempo
A diferencia de otros envases, el metal permite una evolución positiva de los alimentos en su interior. Esto significa que nuestras sardinillas en mantequilla o nuestras navajas en su jugo mejoran con el tiempo, potenciando sus matices y ofreciendo una experiencia aún más intensa.
3. Seguridad garantizada
Las latas que utilizamos en ROI&Co cuentan con un recubrimiento interior de alta calidad, lo que garantiza que no haya transferencia de sabores ni alteraciones en el producto. De esta forma, podemos asegurar la máxima pureza en cada bocado.
4. Sostenibilidad y reciclabilidad
El metal es un material 100% reciclable y su reutilización es infinita sin perder calidad. Apostar por las conservas en lata no solo es una elección gourmet, sino también una decisión responsable con el medioambiente.
5. Practicidad y almacenamiento eficiente
Las latas son ligeras, resistentes y ocupan menos espacio que los frascos de cristal. Además, su resistencia las hace ideales para transportar sin riesgo de roturas, ya sea en tu despensa, en una cesta de regalo o en una escapada gastronómica.
¿Por qué en ROI&Co no usamos envases de cristal?
Aunque algunas conservas pueden encontrarse en tarros de cristal, consideramos que no es la mejor opción para pescados y mariscos por varias razones:
- Mayor exposición a la luz: el cristal deja pasar la luz, lo que puede afectar a la estabilidad del producto con el tiempo.
- No permite la maduración del sabor: a diferencia de la lata, el cristal no ayuda a que el producto evolucione ni potencie sus matices con el paso del tiempo.
- Mayor fragilidad: los tarros de cristal son más pesados y pueden romperse con facilidad, lo que los hace menos prácticos para el almacenamiento y el transporte.
Elegimos la lata porque creemos que es la mejor opción para garantizar que cada producto que llega a tu mesa conserve su esencia, su sabor y su frescura como el primer día.
Nuestro programa de recompra
Confiamos tanto en la excelencia y la calidad de nuestro producto que ofrecemos un programa de recompra ilimitado en el tiempo. Si ha adquirido un producto y no desea consumirlo, se lo recompramos al mismo precio de venta. Para ello, la caja debe estar en perfectas condiciones, sin abrir y con su precinto de calidad intacto.
Porque la calidad y la confianza son nuestra mayor garantía.
