DIFERENCIAS ENTRE LOS TIPOS DE CONSERVAS ARTESANALES: ACEITE, ESCABECHE Y MÁS EN ROI&Co
En ROI&Co, nuestra pasión por el mar y el compromiso con la calidad se reflejan en cada una de nuestras conservas. Cada tipo de conserva que ofrecemos no solo es una delicia, sino también un homenaje a las tradiciones gallegas que nos inspiran. A continuación, te contamos las diferencias entre los tipos de conservas que puedes encontrar en nuestra tienda y cómo cada una resalta el sabor y la frescura de nuestros productos.
Conservas artesanales en Aceite de Oliva
Las conservas en aceite son una de nuestras especialidades. En ROI&Co, utilizamos aceite de oliva virgen extra para realzar el sabor natural de nuestros mariscos.
Características:
- Sabor: Disfrutarás de un sabor puro y auténtico, directamente del mar a tu mesa.
- Textura: La textura del marisco se asemeja a la del producto fresco, ofreciendo una experiencia excepcional.
- Uso en cocina: Ideal para ensaladas o para ser el protagonista en platos donde el marisco es el centro de atención.
Conservas en Escabeche
En ROI&Co, nuestras conservas en escabeche son una explosión de sabor. Al marinar el marisco en una mezcla de vinagre y especias, conseguimos un equilibrio perfecto entre acidez y profundidad que realza cada bocado.
Características:
- Sabor: La combinación de vinagre y especias crea una experiencia gustativa intensa y refrescante.
- Textura: Aunque el escabeche puede alterar ligeramente la textura, garantizamos que el marisco conserve su carácter firme y sabroso.
- Uso en cocina: Ideales como tapa, son perfectas para acompañar con un buen vino blanco gallego.
En ROI&Co, cada conserva es una celebración de los sabores del mar gallego. Te invitamos a deleitarte con nuestras ostras en aceite de oliva, donde la frescura y la suavidad se combinan en un bocado irresistible. Y no te pierdas nuestros mejillones en escabeche, que aportan un toque de acidez y especias que transformarán cualquier aperitivo en una experiencia gourmet. ¡Descubre estos manjares y deja que tu paladar viaje a las costas de Galicia!
