LA PESCA DE CERCO: UNA TRADICIÓN DE SABOR Y FRESCURA

La pesca de cerco es una técnica ancestral que, aunque tradicional, sigue siendo clave en la captura de algunos de los productos más exclusivos y sabrosos del mar. A lo largo de los siglos, esta fo...

DEL MAR A LA MESA: LA ELECCIÓN ENTRE ZAMBURIÑAS Y VIEIRAS

La gastronomía gallega es un tesoro de sabores únicos, y pocos ingredientes encarnan mejor esta riqueza que las zamburiñas y las vieiras. A simple vista pueden parecer similares, pero en realidad p...

BOU DE VARA: LA PESCA TRADICIONAL GALLEGA QUE RESPETA EL MAR

En Galicia, la tradición y el respeto por la naturaleza se fusionan en una de las formas más ancestrales de pesca: el bou de vara. Esta técnica, que ha sido practicada durante siglos, no solo refle...

DIFERENCIAS ENTRE LA NAVAJA Y EL LONGUEIRÓN

Galicia es famosa por su rica oferta de mariscos frescos, y entre los más apreciados se encuentran dos bivalvos que destacan por su sabor y textura únicos: la navaja y el longueirón. Aunque ambos p...

ZAMBURIÑAS GALLEGAS: UN MANJAR ÚNICO DE LA RÍA DE AROUSA

En el corazón de la Ría de Arousa, un paraíso natural en Galicia, se encuentra un marisco que es sinónimo de calidad, frescura y sabor: las zamburiñas. En ROI&Co, nos enorgullece ofrecerte una ...

EL CAMINO DE LOS PESCADORES: RUTAS MARÍTIMAS HISTÓRICAS DE GALICIA

Desde tiempos inmemoriales, las costas gallegas han sido recorridas por pescadores que, con esfuerzo y destreza, forjaron rutas marítimas esenciales para la supervivencia y el comercio de la región...

EL CAMINO DE SANTIAGO Y SU VÍNCULO CON LA GASTRONOMÍA GALLEGA

Llegar a Galicia tras recorrer el Camino de Santiago es más que alcanzar una meta; es adentrarse en una cultura que se vive con los cinco sentidos. El mar, la tierra y la tradición se encuentran en...

PROPIEDADES DEL PULPO GALLEGO DE ROI&Co E INFORMACIÓN SOBRE SU CALIDAD

En ROI&Co, nos apasiona ofrecer productos que no solo son un deleite para el paladar, sino también una fuente de bienestar. Nuestro pulpo estilo a illa es un claro ejemplo de esto, un manjar qu...

¿PUEDO COMER CONSERVAS ROI&Co SI ESTOY EMBARAZADA?

Durante el embarazo, muchas mujeres se cuestionan sobre qué alimentos son seguros para consumir. Las conservas, especialmente las de mariscos, pueden generar dudas debido a preocupaciones sobre la ...

DISFRUTA DE LA EXPERIENCIA ROI&Co CON PLAYLIST SELECCIONADAS

En ROI&Co, nos apasiona ofrecer productos gourmet que no solo se disfrutan con el paladar, sino con todos los sentidos. Hemos creado una experiencia que va más allá de los sabores, para que cad...

LOS BENEFICIOS DE LAS CONSERVAS PARA LA DIABETES

La diabetes requiere un control riguroso de la alimentación, y las conservas pueden ser un gran aliado para mantener una dieta equilibrada. En ROI&Co elaboramos nuestras conservas artesanalment...

EL MAR COMO MAESTRO: LA INFLUENCIA DEL ATLÁNTICO EN LAS COSTUMBRES GALLEGAS

El mar ha sido, desde tiempos inmemoriales, la fuente de vida y sustento para las comunidades gallegas. La costa de Galicia, bañada por el poderoso Atlántico, no solo define su paisaje, sino tambié...

¿CÓMO INFLUYE LA SOSTENIBILIDAD EN LA CALIDAD DEL MARISCO?

La sostenibilidad no solo es un compromiso ético con el medio ambiente, sino también un factor esencial para garantizar la calidad excepcional del marisco que llega a tu mesa. En ROI&Co, cada d...

EL PULPO GALLEGO: SU HISTORIA, IMPORTANCIA Y POR QUÉ ES UN ICONO DE LA GASTRONOMÍA

En Galicia, el pulpo no es solo un alimento, es un emblema cultural y gastronómico. Desde las tradicionales ferias hasta los menús de alta cocina, este cefalópodo ha conquistado corazones y paladar...

LA INFLUENCIA DE LAS MAREAS EN LA CALIDAD DE LOS MARISCOS: UN FENÓMENO NATURAL QUE GARANTIZA FRESCURA

Las mareas no solo marcan el ritmo de los océanos, sino que también juegan un papel crucial en la calidad y el sabor de los mariscos. En ROI&Co, cada conserva que ofrecemos cuenta una historia ...

LA HUELLA ECOLÓGICA DE LA INDUSTRIA CONSERVERA Y CÓMO ROI&Co LA MINIMIZA

La industria conservera ha sido históricamente una de las que más recursos naturales consume y genera residuos. El uso de envases, la captura de productos marinos y los procesos industriales pueden...

EL MAR GALLEGO EN INVIERNO: LO QUE NOS ENSEÑAN LAS FRÍAS AGUAS SOBRE LA CALIDAD DEL MARISCO

El invierno transforma el paisaje gallego y, bajo las frías aguas de su costa, se producen cambios que determinan la calidad del marisco que tanto valoramos. En esta época del año, las bajas temper...

LA MAGIA DEL ACEITE DE OLIVA EN LAS CONSERVAS GOURMET

El aceite de oliva, conocido como "oro líquido", es uno de los pilares fundamentales en la cocina mediterránea y, por supuesto, en nuestras conservas gallegas gourmet de ROI&Co. Este ingredient...

EL LUJO DE REGALAR MARISCO: UN DETALLE GOURMET PARA SORPRENDER ESTE 2025

Cuando pensamos en un regalo que realmente sorprenda, el marisco gourmet se posiciona como una opción única y sofisticada. No es solo un detalle, es una experiencia que combina tradición, calidad y...

CÓMO ELEGIR EL MARISCO IDEAL PARA CADA OCASIÓN

El marisco es un manjar que, cuando se elige correctamente, puede transformar cualquier comida en una experiencia culinaria única. Desde una celebración importante hasta un almuerzo relajado, saber...

DE A ILLA A TU MESA: EL VIAJE DE LAS ALMEJAS ROI&Co

En ROI&Co, nos enorgullece ofrecer productos del mar que no solo son deliciosos, sino que también respetan el equilibrio del medio ambiente. Nuestras almejas de A Illa de Arousa son un ejemplo ...

LA TRADICIÓN DEL MARISCO EN LA NAVIDAD GALLEGA: UN VIAJE DE SABOR Y CULTURA

La Navidad en Galicia es mucho más que una celebración, es un homenaje a las tradiciones y al profundo vínculo que existe entre el mar y la tierra. En nuestra tierra, la Navidad se vive con especia...

CONSERVAS GOURMET PARA NAVIDAD: LUJO Y SABOR EN TU MESA

La Navidad es mucho más que una época del año; es un momento para saborear lo extraordinario y compartir lo mejor. En ROI&Co, cada conserva cuenta una historia de tradición, sostenibilidad y ar...

SARDINILLAS EN MANTEQUILLA DE ROI&Co: UN MANJAR ARTESANAL

Las sardinas en mantequilla de ROI&Co son una auténtica joya gastronómica que combina la frescura del mar con la suavidad y cremosidad de la mantequilla de alta calidad. Capturadas en su moment...

CELEBRANDO EL DÍA INTERNACIONAL DE LA PESCA: UN HOMENAJE A LA SOSTENIBILIDAD Y LA TRADICIÓN

El Día Internacional de la Pesca, celebrado cada 21 de noviembre, es una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de esta actividad para la alimentación mundial, las economías locales y la...

CÓMO SE SELECCIONAN LOS MEJORES MARISCOS PARA CONSERVAS GOURMET: EL SECRETO DETRÁS DE CADA LATA DE ROI&Co

En ROI&Co, la selección del marisco que se utiliza en nuestras conservas es un proceso que se toma muy en serio. Nuestro objetivo es ofrecer un producto gourmet que capture la esencia del mar d...

CONSERVAS GOURMET ROI&Co: ENCUENTRA NUESTROS PRODUCTOS EN LOS MEJORES PUNTOS DE VENTA

En ROI&Co, estamos comprometidos con la calidad y la sostenibilidad en cada conserva que elaboramos. Por eso, es un orgullo para nosotros que nuestras conservas gourmet estén disponibles en sel...

UNA CELEBRACIÓN DE SABOR: EL MARIDAJE PERFECTO ENTRE ROI&Co y BOLLINGER

El arte de combinar sabores se eleva a nuevas alturas con el lanzamiento del exclusivo estuche de Bollinger, que presenta una selección de conservas premium de ROI&Co. Este maridaje entre Champ...

EL SABOR DEL MAR EN LA FESTA DO MARISCO Y LA EXCELENCIA DE LAS CONSERVAS ARTESANALES DE ROI&Co

Cada año, la Festa do Marisco en O Grove reúne a amantes del mar y la gastronomía en una celebración única del patrimonio culinario gallego. Este evento, que se celebra del 3 al 13 de octubre, no s...

TRANSPARENCIA Y TRAZABILIDAD CERTIFICADAS POR BLOCKCHAIN: GARANTÍA DE CALIDAD EN ROI&Co

En ROI&Co, la calidad y la transparencia son pilares fundamentales de nuestra marca. Nos enorgullecemos de ofrecer productos 100% gallegos, capturados y elaborados siguiendo los más altos están...

SARDINILLAS EN MANTEQUILLA: EL TESORO DE NUESTRA RÍA EN CADA LATA

En ROI&Co, hemos capturado la esencia de nuestras rías y la hemos puesto en una lata. Nuestra Sardinilla en Mantequilla es uno de los mayores tesoros que el mar nos ofrece, un manjar único que ...

LAS OSTRAS DE ROI&Co: UN TESORO DEL MAR HECHO CONSERVA

Las ostras han sido durante siglos un manjar apreciado por su sabor delicado y su capacidad para capturar la esencia del mar. En Galicia, donde el océano Atlántico baña sus costas, la tradición de ...

EL ARTE DE LAS CONSERVAS GALLEGAS ROI&Co: TRADICIÓN, CALIDAD Y SABOR EN CADA BOCADO

Galicia, es conocida por sus paisajes impresionantes, su cultura rica y, sobre todo, su exquisita gastronomía. Entre sus tesoros culinarios se encuentran las conservas gallegas, una tradición que h...

CONSERVAS GALLEGAS GOURMET: CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO Y POLÍTICA DE DEVOLUCIONES DE ROI&Co

En el mundo culinario, las conservas gourmet gallegas de ROI&CO son verdaderos tesoros que merecen ser tratados con el mayor cuidado para preservar su frescura y sabor. Desde las exquisitas o...

LAS BATEAS EN GALICIA: UN TESORO MARÍTIMO QUE MERECE PROTECCIÓN

En las aguas cristalinas de la costa gallega, un símbolo único de la relación entre el hombre y el mar se alza majestuoso: las bateas. Estas estructuras flotantes, ancladas en las tranquilas aguas ...